Intuïtief en ongeremd creëert José Fijnaut een breed scala aan werken, waarbij een diversiteit aan technieken en materialen wordt gebruikt. Ze laat zich niet beperken door traditionele grenzen in het gebruik van het materiaal waardoor elk werk uniek wordt. Haar werk is een voortdurende verkenning van gedachten en emoties. De onbevangen aanpak maakt haar werk zowel toegankelijk als integrerend.